Выращивание овощей без земли — китайский опыт

В Китае очень мало свободной земли, а потребности у населения высокие. Поэтому ученые изобрели новый способ, который позволяет выращивать овощи не в грунте, а в специальных боксах с вертикальной системой полива.

Преимущества китайского метода

Культивировать с помощью китайской методики можно зелень (салат, укроп, петрушку базилик и др.), огурцы, капусту, редиску, помидоры черри, баклажаны и другие овощи. По этой же технологии выращивают лекарственные травы, горчицу, мяту и цветы. Из ягодных культур прижились малина и клубника.

Для организации сбыта лучше найти компании, которые закупают продукцию на регулярной основе. Одни из таких — службы доставки готовой еды, у которых есть собственные мощности для приготовления пищи. По ссылке — службы, у которых можно сделать заказ правильного питания на дом в Санкт-Петербурге на агрегаторе Похудейкина.ru.

Преимущества метода:

• большие урожаи на небольшой площади;
• расход воды меньше, чем выращивании классическим способом в земле;
• отсутствует необходимость в использовании пестицидов;
• корни не подвергаются воздействию вредителей с/х культур (совки, медведки и других);
• полная автоматизация процесса;
• сбор урожая возможен круглый год при выращивании в теплице;
• отсутствие вредного влияния на окружающую среду;
• получение экологически чистых продуктов;
• возможность выращивания культур, которые не свойственны для региона.

Имеются у методики небольшие минусы: затратная закупка боксов для растений и необходимость монтажа системы полива. Можно не использовать магазинные каркасы, а соорудить их самостоятельно из пленки или пластика.

Технология, используемая в 3D фермах

Китайскую технологию относят к гидропонным методам выращивания растений. Но боксы устанавливаются не горизонтально, а вертикально, поэтому не нужно насыщать водные растворы кислородом. Корневая система получает его естественным способом из воздуха.

В Китае вертикальные конструкции с овощами и листовыми культурами располагают на открытом воздухе. От воздействия ветра и в ночное время их накрывают специальными прозрачными чехлами. Если боксы устанавливаются в теплице, то в дополнительной защите нет необходимости. Но требуется освещение. Для этого используют современные светодиодные системы, которые затрачивают мало электроэнергии и дают оптимальный световой поток.

В стенах четырех- или шестиугольной конструкции расположены отверстия для растений. Корни находятся с внутренней стороны бокса, где оборудована система полива. Вода с растворенными питательными веществами циркулирует в ней постоянно. При необходимости подачу можно регулировать.

При использовании китайской технологии растения быстро идут в рост и раньше начинают плодоносить. Компактные размеры позволяют размещать боксы в городских условиях, в том числе на крышах домов и в пустующих зданиях.