Мини-птицеферма: 4 этапа открытия домашнего хозяйства

Мини-птицеферма: 4 этапа открытия домашнего хозяйства

1213

0

Выращивание

Открыть свою мини-птицеферму с 5 000 кур-несушек может семья в два-три человека. Для этого бизнеса даже не придется привлекать сотрудников со стороны, ведь можно справляться своими силами. Чтобы бизнес приносил стабильный доход, нужно правильно организовать работу птицефермы, но самое важное — найти каналы сбыта продукции. Ежедневно вы будете получать 3 500 — 5 000 яиц, которые долго храниться не могут. Отсутствие надежных оптовых покупателей разорило не одну птицефабрику. Мы расскажем, как правильно организовать этот бизнес и прочно поставить его на ноги. 

Домашняя птицеферма: перспективы 

По результатам исследований Международного независимого института аграрной политики (МНИАП) к 2035 году потребление яиц в мире увеличится на 50%. Мировое производство яиц начиная с 2000 года неизменно растет, хотя по итогам 2017 года цены на продукцию в России снизились почти на 14% из-за падения уровня доходов населения.

Несмотря на убытки, понесенные крупными компаниями, они все равно продолжили наращивать производство. В среднем один россиянин потребляет 260 яиц в год, это без учета употребления продуктов, в которых они содержатся (майонез, выпечка, макароны, соусы). Этот показатель вывел Россию на пятое место в рейтинге стран, где куриные яйца невероятно популярны.

Нас обошли Япония, Мексика, Китай и Украина. В рейтинге по производству яиц Россия заняла шестое место, уступив позиции азиатам и американцам. Статистические исследования в масштабах всей страны говорят о том, что содержание птицы — отличный способ заработать. Однако, стоит ли открывать ЛПХ или КФХ, продукция которого станет крошечной каплей в яичном море крупных фабрик?

Ответ один: стоит. Вы прекрасно справитесь с такой конкуренцией в отдаленных уголках нашей страны, куда компании еще не дотянулись. У фермерской продукции есть одно сильное преимущество — она окружена хорошей репутацией как экологически чистая еда. Для ее получения не используются вредные добавки, ГМО и прочие научные непотребства, которыми любят грешить крупные производители. Этот факт даже оправдывает высокую стоимость фермерских яиц, потому что наш человек прекрасно знает: за здоровую пищу придется платить больше.  

Домашняя птицеферма

Птицеферма в домашних условиях 

Как построить мини-птицеферму своими руками? С какого количества птицы следует начинать? Где можно сэкономить? Многие фермеры считают оптимальным количеством для старта 500-1000 несушек. Этого достаточно для получения небольшого дохода, да и ухаживать за хозяйством проще.

Не стоит прыгать выше головы уже в самом начале. Небольшая птицеферма не потребует больших вложений, что делает ее открытие доступным даже для тех, у кого немного свободных денег на руках. Фермер избавляется от необходимости привлекать сторонние средства к своему предприятию, нет нужды искать инвесторов или партнеров. Разберем поэтапно открытие мини-птицефермы:

  • регистрация бизнеса;
  • финансовые расчеты;
  • организация помещения для содержания птицы и закупка оборудования;
  • выбор породы птиц и их закупка.

Еще до открытия обязательно начните поиск потенциальных покупателей. Можно организовать выездную торговлю из машины или реализовывать продукцию, выкупив или арендовав место на одном из местных рынков, но такой способ не всегда оказывается надежным. Сегодня покупатели есть, а завтра их нет. Продукция останется без реализации. Совсем другое дело, когда у вас есть на руках договор с оптовым покупателем, который обязан приобрести у вас партию, согласно условиям сделки.

ИнформацияПроще всего найти каналы сбыта среди точек общепита и небольших магазинов. Крупные сетевики предложениями начинающих фермеров не заинтересуются.

Птицеферма в домашних условиях

Этап первый: регистрация бизнеса

Сбывать куриные яйца в больших количествах невозможно без официальной регистрации. Вы выходите на новый уровень. Это не продажа пары лотков яиц соседям, на которую государство закроет глаза. Теперь вы становитесь предпринимателем, который содержит птицу для коммерческих целей, поэтому придется зарегистрировать КФХ.

Статус земельного участка, который будет входить в состав имущества хозяйства, должен быть переведен в коммерческую категорию. Это можно сделать только в том случае, если земля находится на удалении в 300 м от жилых построек. Если при переоформлении участка возникают сложности, можно выбрать упрощенный вариант ЛПХ. Такая организационно-правовая форма имеет свои преимущества. Фермер не считается предпринимателем, поэтому он не обязан вести финансовую отчетность или платить налоги.

Законом установлены ограничения только на площадь участка земли в его владении. Однако, на ЛПХ невозможно оформить декларации и сертификаты о соответствии. Это значительно ограничивает круг покупателей яичной продукции, что совершенно не подходит для ведения бизнеса.

Владельцы КФХ дополнительно получают право на использование государственных льгот и получение господдержки, наравне с сельскохозяйственными товаропроизводителями. Чтобы зарегистрировать КФХ, предпринимателю понадобятся:

  • заявление
    СкачайтеR21002
  • заявление о переходе не специальный режим налогообложения;
  • ксерокопии документов (паспорт владельца КФХ);
  • квитанция об уплате государственной пошлины.

Если у КФХ владельцев будет несколько, то понадобится еще и специально составленное соглашение о создании организации. Еще один важный бонус КФХ — возможность создания официальных рабочих мест для новых сотрудников, которые получат все полагающиеся привилегии. 

Этап второй: помещение и оборудование 

Выбор помещения и его оборудование — ключевые аспекты проекта домашней птицефермы. На каждые 5-10 кур должна быть выделена площадь в 1 кв.м. Для поголовья в 500 несушек потребуется помещение в 50-100 кв.м. Плотность посадки кур меняется в зависимости от их возраста. Для 25 цыплят в возрасте менее месяца достаточно 1 кв.м. Плотность посадки молодняка постарше (от месяца и старше) снижается до 15 голов на 1 кв.м. Содержать кур можно двумя способами:

  • напольным;
  • клеточным.

СоветВ первом случае нет необходимости в возведении перегородок, нужно только сделать хорошую подстилку для птицы, но многие фермеры отдают предпочтение второму способу.

Содержание птиц в клетках имеет ряд преимуществ, среди которых самыми важными считаются экономия пространства, удобство при сборе яиц и уходе за птицей. Клетки можно размещать в несколько ярусов, что невозможно при напольном способе. Можно купить готовые модули или самостоятельно заняться плотницкими работами и соорудить жилища для кур своими руками. Помещение обязательно необходимо утеплить и добавить в список расходов закупку кормушек и поилок.

Чтобы сократить расходы, предпринимателю лучше самостоятельно воспроизводить стадо, а для этого понадобится инкубатор. Цыплята должны содержаться отдельно от остальной птицы, так как им требуются особые условия (температура, вентиляция, освещение, режим кормления).  

цыплята

Этап третий: выбор птицы

Среди яичных пород самыми продуктивными считаются кроссы Ломан Браун. В год такие несушки дают до 340 яиц. У них один из самых высоких показателей выживаемости среди цыплят (до 98%). Единственный недостаток породы — склонность к быстрому старению, но это оправданная плата за высокую продуктивность.

В среднем поголовье придется обновлять с периодичностью 1 раз в 2-3 года. Самым продуктивным периодом у них считается первый год, после которого яйценоскость начинает постепенно снижаться. Немного отстают в рейтинге популярности от Ломан Браун породы леггорн, шевер, хай-лайн, Б-33.

ИнформацияЕще один важный аспект — кормление птицы.

В среднем одна курица потребляет около 7,5-8 кг корма с рождения и до момента, когда она начинает нести яйца. Расход корма на одну птицу, несущую яйца, составляет около 5 кг в месяц. За несколько недель до того, как курица начнет нести первые яйца, ее нужно перевести на комбикорм, в составе которого содержатся специальные добавки, стимулирующие яйценоскость.

В дальнейшем определить, чего именно не хватает в рационе птицы, можно по цвету яичной скорлупы. Нельзя забывать и о плановой вакцинации кур, которая поможет предотвратить различные заболевания и избавит предпринимателя от ненужных убытков. 

птицеферма

Этап четвертый: расчеты 

Для открытия домашней птицефермы понадобится от 500 000 до 1 200 000 руб. На возведение и оборудование помещения потребуется около 600 000 — 700 000 руб. Если на вашем участке уже есть постройка, то эту графу расходов можно исключить из бизнес-плана. На закупку взрослых кур нужно выделить около 200 000 руб (1000 птиц).

Покупка поилок, кормушек и клеток обойдется в 150 000 руб, которые можно смело сократить почти вдвое, если клетки будут собираться самостоятельно. В этом случае останутся только расходы на закупку материалов. Еще порядка 20 000 руб понадобится для приобретения инкубационных яиц и 50 000 руб для покупки инкубатора.

ВниманиеК этому списку расходов следует добавить и ежемесячные траты: оплата коммунальных платежей (15 000-20 000 руб), закупка корма (около 30 000 руб), оплата труда наемным рабочим (если таковые имеются). 

В среднем 1000 кур в сутки дает 840 — 900 яиц. Для расчетов возьмем 800 штук. Стоимость одного яйца составляет 5 р. Ежедневный доход будет составлять 4 000 руб. В месяц выходит сумма в 120 000 руб. Если отнять от нее стоимость ежемесячных расходов, то получим чистую прибыль в размере 50 000-65 000 руб. Вложения окупаются за 16-24 месяца.

Комментарии