Бизнес план магазина в сельской местности

Магазин в сельской местности может обеспечить стабильный доход, хотя покупательская способность людей в деревне обычно ниже, чем в городе. Большинство торговых точек в деревне по размерам и ассортименту уступают городским магазинам. Зато у такого проекта есть другие весомые преимущества — это небольшая конкуренция и стабильный пул покупателей. 

Содержание:

• Магазинный бизнес в селе: плюсы и минусы
• Пошаговый план, как открыть магазин в деревне
• Анализ спроса и конкуренции
• Определяем ассортимент товаров
• Поиск и ремонт подходящего помещения
• Покупка торгового оборудования
• Регистрация и оформление документации
• Найм персонала
• Сколько нужно вложить на старте
• Расчет рентабельности
• Риски бизнеса

Магазинный бизнес в селе: плюсы и минусы

Плюсы идеи:

• небольшой размер инвестиций, дешевая аренда — цены на помещения в сельской местности в несколько раз ниже, чем в городе;
• стабильный спрос благодаря наличию постоянных клиентов и небольшой конкуренции. 

Теперь о минусах:

• ограниченная проходимость — необходимо рассчитать рентабельность, особенно если село расположено недалеко от города. В таком случае многие жители могут покупать продукты именно там; 
• ограниченная платежеспособность покупателей. Скорее всего, доходы у жителей деревни невелики, так что они не готовы переплачивать. Определенная категория людей покупает лишь минимальный ассортимент — сахар, крупы, хлеб. А еще учтите, что в деревне многие люди держат кур, коров и т.п. поэтому у них есть свои яйца, молочные продукты, мясо;
• логистические сложности. Большинство поставщиков сосредоточены на обслуживании клиентов в городе и не слишком охотно везут свою продукцию в деревню. Возможны задержки и перебои с поставками. 

Пошаговый план, как открыть магазин в деревне

The questionnaire

Для успешной реализации идеи необходим грамотный бизнес-план, включающий следующие пункты:

• резюме проекта — анализ рынка, конкурентов, описание проекта;
• организационный план — регистрация бизнеса и оформление документов, проработка ассортимента, поиск поставщиков и найм персонала;
• финансовый план;
• производственный план — аренда, ремонт, покупка оборудования и внутреннее обустройство;
• маркетинговый план;
• анализ рисков.

Разберем основные пункты бизнес-плана более подробно. 

Анализ спроса и конкуренции

Хотя жители деревень часто имеют крайне ограниченный доступ даже к базовым товарам, нужно выяснить, насколько целесообразно открывать новый магазин именно в вашем населенном пункте. 

При разработке плана учтите, где расположены другие магазины и что они продают. Изучите их ассортимент и цены, попробуйте найти позиции, которых не хватает. Имеет смысл пообщаться с продавцами и жителями деревни, а также самому понаблюдать, что они покупают и спрашивают. 

Несмотря на то, что уровень конкуренции среди сельских магазинов не высок, даже в сельской местность вам придется побороться за своих покупателей. При этом вам будет крайне сложно обойти конкурентов по цене и при этом не уйти в минус — цены, которые предлагают поставщики, будут одинаковы для всех розничных продуктовых магазинов в этом населенном пункте. Получить скидку будет непросто. Поэтому вашими преимуществами должны стать продуманный ассортимент и расположение торговой точки. 

Определяем ассортимент товаров

При формировании ассортимента магазина в селе лучше ориентироваться на продуктовую и бытовую продукцию первой необходимости, с учетом привычек и пожеланий жителей этого населенного пункта. Если вы открываете не специализированный магазин (фруктовый, мясной, рыбный и т.п), а продуктовый супермаркет, оптимальный вариант — найти точку, где человек сможет купить все необходимое сразу. 

Основные группы товаров:

• бакалейные товары;
• хлебобулочные изделия;
• молочная продукция, включая сыры, йогурты, творог;
• кондитерские изделия;
• мясные продукты и полуфабрикаты из курицы, говядины, свинины;
• табак и алкоголь.

Поскольку многие пищевые продукты имеют ограниченные сроки реализации, имеет смысл сотрудничать с ближайшими производителями, у которых не будет проблем с доставкой в вашу деревню. Оставшиеся товары можно заказывать у крупных региональных поставщиков. 

Реже в таких магазинах продают текстильную продукцию: полотенца, постельное белье, одежду и т.д. 

Поиск и ремонт подходящего помещения

Помимо удачного расположения торговой точки, существует несколько обязательных требований к помещению. Для экономии на стартовых инвестициях лучше выбрать варианты покупки или аренды строения со статусом нежилого дома.

Это может быть неработающий магазин, бывшая парикмахерская или аптека. 

Основные требования к помещению:

• площадь от 35 кв. метров;
• разделение на зоны. Кроме торгового зала, нужно оборудовать подсобное помещение, санузел, административную зону, зону приемки товаров;
• коммуникации — водопровод, канализация, качественная электропроводка, отопление и система вентиляции;
• наличие двух входов — главного и входа для персонала;
• побеленный потолок и водонепроницаемый пол;
• при реализации скоропортящейся продукции, в 180 сантиметрах от пола на стене должна быть керамическая плитка;
• наличие уголка потребителя;
• удобный подъезд и наличие парковочных мест для автомобилей.

Можно рассмотреть варианты на первых этажах или в отдельно стоящем здании. Возможно запустить магазин даже в жилом доме, но при условии соблюдения ряда законодательных норм и ограничений. 

Покупка торгового оборудования

Для запуска магазина нужен стандартный комплект оборудования, включающий витрины и стеллажи, столы и полки, холодильные и морозильные камеры, кассовый аппарат, торговый инвентарь и весы.

Для экономии на стартовых инвестициях можно рассмотреть возможность покупки б/у оборудования. Часто поставщики предлагают бесплатную аренду холодильных и морозильных камер под продукцию своего бренда. 

Регистрация и оформление документации

Владельцу любого продуктового магазина нужно быть готовым к частым проверкам, поэтому магазин необходимо зарегистрировать по всем правилам:

• регистрация ИП или ООО;
• разрешения от пожарных и санитарной службы;
• оформление в налоговой службе — лучше сразу подать заявление о переходе на упрощенную систему налогообложения (обычно УСН Доходы минус расходы);
• открытие расчетного счета;
• регистрация в Пенсионном фонде и фонде соцстрахования;
• регистрация кассового аппарата.

У вас должен быть полный пакет необходимых документов: договор аренды помещения или бумагу, договоры на вывоз мусора, на дезинфекцию и т.п., медкнижки персонала. Продажа алкоголя требует соответствующей лицензии. 

Зарегистрировать ИП проще и быстрее, чем ООО, но такой формат накладывает определенные ограничения.

ООО дает возможность:

• сотрудничать с юридическим лицами;
• привлекать соучредителей и соинвесторов;
• проще оформить кредит в банке.

Основной код деятельности ОКВЭД 47.1 — Торговля розничная в неспециализированных магазинах. Возможно использование дополнительных кодов. 

Найм персонала

Вам потребуется не менее двух продавцов и уборщица. Администратором обычно выступает владелец бизнеса, а бухгалтерию передают на аутсорсинг. 

Персонал придется набирать из жителей деревни. Приветствуется опыт работы в торговле, умение разговаривать с покупателями, вежливость, пунктуальность, уравновешенность, презентабельный внешний вид, порядочность и аккуратность. Также продавец должен хорошо ориентироваться в ассортименте. 

У продавцов и всего персонала должны быть санитарные книжки — иначе это грозит штрафами.

Сколько нужно вложить на старте

Вот приблизительная схема расходов на запуск небольшого сельского магазина (в рублях):

• аренда — от 20 000;
• ремонт — от 40 000;
• оформление документов — от 10 000 (без учета лицензии на алкоголь);
• оборудование и инвентарь — от 60 000;
• фонд оплаты труда на месяц — от 50 000;
• закупка первой партии товара — от 200 000;
• резерв ный фонд — 20 000.

Стартовые инвестиции — от 400 000 рублей. Помимо этого, будут ежемесячные расходы — на аренду, фонд оплаты труда, дозакупку товаров.

Расчет рентабельности

Выручка магазина варьируется в пределах от 250 000 до 550 000 рублей. Расчетная чистая прибыль за вычетом всех ежемесячных расходов — от 70 000 рублей в месяц. 

Риски бизнеса

Основные риски сельского магазина:

• риск банкротства из-за низкой покупательской способности населения и небольшой проходимости, особенно в маленьких деревнях;
• риск просрочки, особенно для скоропортящихся продуктов — пропишите в договорах возможности возврата поставщику или обмена;
• риск потерь из-за краж, особенно в магазинах самообслуживания;
• риск штрафов и даже закрытия из-за частых проверок;
• непрофессионализм сотрудников — в сельской местности может быть сложно найти квалифицированный персонал с опытом работы.

Собственный продуктовый магазин может стать реальной возможностью для получения дохода, к тому же реализовать такой проект можно с небольшими вложениями. Поскольку продукты относятся к товарам первой необходимости, риски банкротства даже в селе невелики, хотя размер прибыли может оказаться ниже расчетного.

Прежде чем запускать такой проект, пропишите бизнес-план, трезво оцените проходимость торговой точки и покупательскую способность населения.