Организация малого бизнеса на основе мини заводов в современной России

Введение

Производство продуктов питания и строительных материалов является одним из наиболее перспективных видов отечественного малого бизнеса, так как при высокой конкуренции в нём имеется широкий рынок сбыта продукции, обеспечивающий стабильный спрос платёжеспособных клиентов. По имеющейся статистике, обеспеченность продовольственного рынка России по отдельным видам продукции составляет 80 – 95 %, а рынка строительных материалов – 40-80 %.  Во втором сегменте имеются отдельные потребительские ниши, спрос в которых практически не удовлетворен современным малым бизнесом.

Содержание:

• Краткий обзор мини производства
• Пошаговый план открытия мини бизнеса
• Заключение

Если Вы являетесь ответственным человеком, наделённым предпринимательскими способностями, а также знакомы со спецификой производственной деятельности, не боитесь тяжёлого физического труда и определённого груза организационных проблем, то от данного вида бизнеса сможете получить значительные материальные выгоды, а также внести свой посильный вклад в экономическое и социальное развитие региона.    

Краткий обзор мини производства

Преимуществами ведения малого бизнеса с помощью мини-заводов являются:

• экономичность: особенности технологического процесса обеспечивают невысокие первоначальные инвестиции в строительство производственных помещений и закупку основного оборудования, экономию денежных средств при оплате коммунальных услуг;
• мобильность: технические характеристики оборудования обеспечивают удобство и высокую скорость монтажа, демонтажа и транспортировки;
• габариты: малые размеры в сравнении с полноценными производственными предприятиями обеспечивают экономию при аренде земельных участков и помещений;
• автоматизация: высокий уровень автоматизации оборудования обеспечивает возможность эксплуатации объекта при невысокой численности персонала и экономию затрат на заработную плату, социальные отчисления, спецодежду, средства индивидуальной защиты.

Самыми доходными направлениями настоящего бизнеса являются:

• производство колбасной продукции;
• хлебобулочных изделий;
• сахара;
• металлического профиля;
• асфальтобетона;
• гипсовых панелей.

Средний стабильно работающий мини-завод может обеспечить своим владельцам ежемесячную прибыль в следующих размерах:

• колбасный – 1 200 000 руб.,
• хлебобулочный – 1 0000 0000 руб.,
• сахарный – 600 000 руб.,
• металлопрофильный – 200 000 руб.,
• асфальтобетонный – 1 500 000 руб.,
• гипсовый – 300 000 руб.  

В соответствии с подсчётами существующих владельцев первоначальные инвестиции в строительство и эксплуатационный запуск мини-завода составляют:

• колбасного – 1 100 000 руб.,
• хлебобулочного – 800 000 руб.,
• сахарного – 1 200 000 руб.,
• металлопрофильного – 2 500 000 руб.,
• асфальтобетонного – 2 000 000 руб.,
• гипсового – 800 000 руб.

Данный способ заработка является высоконадёжным, так как его рентабельность может доходить до 300 %, а срок окупаемости – до 1.5 лет.

Стартовый капитал для организации такого бизнеса очень сильно зависит от масштабов организации деятельности и планируемого объёма выпуска продукции. Данная бизнес-идея лучше всего подойдет предпринимателю, имеющему личный опыт работы на промышленных предприятиях.

В качестве примера приведена таблица, которая содержит среднюю величину инвестиций в бизнес с распределением по составляющим:

Пошаговый план открытия мини бизнеса

Для того, чтобы начать свой бизнес, необходимы:

• заявление о государственной регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя в соответствии с формой №Р21001;
• квитанция об уплате государственной пошлины;
• заявление о переходе на упрощённую систему налогообложения;
• копию паспорта.

Подробный план самостоятельного открытия ИП приведён в статье как самому открыть ИП.

Организацию строительства и работы мини-завода следует осуществить на земельном участке с удобными транспортными и энергетическими коммуникациями. Расчётная площадь помещения мини-завода определяется габаритами технологического оборудования, его производительностью, количеством обслуживающего, ремонтного и эксплуатационного персонала, и составляет в среднем 2000 м2. В комплексе строительства мини-завода необходимо предусмотреть:

• помещение основного производственного цеха;
• ремонтную мастерскую;
• склад для хранения сырья и материалов;
• автомобильный гараж;
• помещение для складирования инструментов и инвентаря;
• комнату отдыха и раздевалку для персонала;
• административное помещение;
• котельную;
• помещение электрического распределительного устройства;
• комнату для приёма клиентов.

Для организации работы мини-завода необходим следующий инвентарь:

• комплекты слесарных механических и электрических инструментов;
• средства диагностики основного производственного оборудования;
• комплекты инструментов для чистки оборудования;
• инструменты для уборки территории и помещения.

Для обеспечения работы комплекса мини-завода необходимо следующее оборудование:

• основное технологическое оборудование;
• газовый нагревательный котёл;
• шкафной регуляторный пункт;
• водяное отопительное оборудование;
• электрическое комплектное распределительное устройство;
• приборы учёта газа, электроэнергии и питьевой воды;
• пожарная и охранная сигнализация;
• грузовые транспортные средства и подъёмно-разгрузочные устройства;
• служебный легковой автомобиль.   

Для обеспечения работы мини-завода необходим следующий персонал:

• главный инженер,
• бухгалтер,
• менеджер по сбыту товаров и услуг,
• менеджер по рекламе,
• технолог,
• слесарь,
• электрик,
• водитель,
• грузчик,
• уборщик,
• охранник.

Для организации этого бизнеса необходимы следующие стартовые расходы:

• строительство комплекса мини-завода;
• закупка основного технологического оборудования и инвентаря;

Ежемесячные:

• аренда земельного участка или помещения;
• закупка сырья и материалов;
• оплата коммунальных услуг;
• выплата заработной платы;
• выплата налоговых платежей.

Стоимость комплекса помещений и оборудования мини-завода определяется в соответствии со сводной сметой, выполненной по спецификации рабочей части проекта специализированной организации, имеющей свидетельство о допуске СРО на проектные работы.

Структура средних ежемесячных расходов приведена в следующей таблице:

Структура средних ежемесячных доходов приведена в таблице:

Самыми доходными являются направления настоящего бизнеса со следующей ежемесячной прибылью:

• Колбасный мини-завод — 1200
• Хлебобулочный мини-завод — 1000
• Сахарный мини-завод  — 600
• Асфальтобетонный мини-завод  — 1500
• Гипсовый мини-завод — 300
• Металлопрофильный мини-завод — 200

С основами технологии производства продукции на мини-заводах можно ознакомиться в следующих статьях:

• колбасная продукция – как открыть колбасный цех;
• хлебобулочные изделия – как открыть пекарню;
• сахар –  как открыть мини-сахарный завод;
• металлический профиль – бизнес на производстве металлопрофиля;
• асфальтобетон – производство асфальтобетона как идея для бизнеса;
• гипсовые панели — производство 3Д панелей из гипса.

При организации и ведении бизнеса в пищевой промышленности следует соблюдать экологические и санитарные требования:

• федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарном и эпидемиологическом благополучии населения» (по состоянию на 01.02.2019 г.);
• федерального закона №29-ФЗ от 02.01.2000 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (по состоянию на 01.02.2019 г.);
• СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;
• СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству питьевой воды централизованных систем водоснабжения. Контроль качества»;
• СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»;
• СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»;
• СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»;
• СанПиН 2.3.4.545-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий»;
• «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности» №3238-85;
• «Санитарные правила для холодильников» №4695-88;
• Нормативно-технической документации, в соответствии с которой произведена и может быть идентифицирована продукция (ГОСТ, ТУ, ТР).

При организации и ведении бизнеса в промышленности строительных материалов следует соблюдать экологические и санитарные требования:

• СанПиН 2.2.3.1385-03 «Гигиенические требования к предприятиям производства строительных материалов и конструкций»;
• СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»;
• СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»;
• Нормативно-технической документации, в соответствии с которой произведена и может быть идентифицирована продукция (ГОСТ, ТУ, ТР).

Альтернативными формами технологических процессов при организации малого бизнеса с использованием мини-заводов являются:

• в пищевой промышленности: производство молочной продукции, производство соков.
• в промышленности строительных материалов: производство бетона, производство тротуарной плитки, производство кирпича.
• в лёгкой промышленности: производство текстильной продукции, производство трикотажной продукции, производство косметических средств, производство мелких бытовых товаров.
• в природоохранной сфере: переработка и утилизация твёрдых бытовых отходов.

К рискам данного вида бизнеса можно отнести: внешние политические риски (изменение социально-экономической ситуации, международные санкции); внутренние финансовые риски (невозможность получения ожидаемой прибыли в связи с недостаточным вложением капитала и низкой ликвидностью); внутренние рыночные риски (изменения в ценовой политике и изменения в конъюнктуре рынка); внешние экологические, природные и техногенные риски (стихийные бедствия, пожары, техногенные аварии); внешние правовые риски (пробелы в законодательстве, издание непродуманных нормативно-правовых актов); внешнеэкономические риски (изменение курсов валют, системы налогообложения).

Внутренние финансовые риски можно минимизировать при помощи нахождения оптимальных вариантов кредитования; внутренние рыночные риски – при помощи разработки и внедрения гибкой индивидуальной ценовой политики; внешние экологические, природные и техногенные риски – при помощи выбора оптимальной страховой программы, остальные вышеперечисленные риски минимизировать невозможно.   

В данном виде бизнеса наиболее рационально применять упрощённую систему налогообложения.

Заключение

Действия по развитию данного вида бизнеса должны быть, в первую очередь, направлены на производство товаров с высокой потребительской репутацией в целях создания обширной клиентской базы, что обеспечит стабильный финансовый доход его владельцам.