Dunkin Donuts

1215
0
Еда и напитки
Мария
Dunkin Donuts

Тренируйте мозг с удовольствием

Начать развиваться

«Dunkin Donuts (Данкин Донатс)» — мировой бренд, объединивший более 11 тысяч кофеен в 36 странах мира. Ежедневно клиентами популярного заведения становятся около 5 миллионов человек. За год они выпивают почти 1.8 млрд. чашек отменного кофе и имеют возможность насладиться пончиками, сэндвичами, салатами и всевозможными закусками.

Содержание:

  • Концепция франшизы и услуги, передаваемые по ней
  • Франчайзинговое предложение
  • Формат заведения
  • Требования к франчайзи
  • Достоинства и недостатки

История «Dunkin Donuts» началась еще в 1950 году, когда под молодым брендом на территории США было открыто первое заведение сети. В дальнейшем ее развитие осуществлялось весьма активно: уже спустя пять лет угощать посетителей ароматным кофе стали не только в собственных кофейнях компании, но и в тех, что были открыты по франшизе.

«Dunkin Donuts» пришел в Россию относительно поздно – первое заведение было открыто только в 2010 году. Однако, местное население положительно восприняло мировой бренд и по достоинству оценило приятную и незамысловатую кухню, гостеприимную атмосферу, высокий уровень сервиса. На сегодняшний момент в стране функционирует 26 предприятий, открытых партнерами компании.

Меню в «Dunkin Donuts» является стандартным и по большей части совпадает независимо от того, где находится заведение, и кто его открыл – собственник или франчайзи. Так, в него входит ароматный кофе, пончики, шоколад, фирменная Кулатта, маффины и разнообразная выпечка, всевозможные виды сэндвичей.

Dunkin-Donuts 01

Концепция франшизы и услуги, передаваемые по ней

«Dunkin Donuts» – компания с собственным уникальным стилем. Заведение ориентировано на молодежь, любителей приятного времяпрепровождения и шумных компаний. Основная задача кофейни – создать атмосферу для приятного отдыха, которая достигается за счет простых, но вкусных блюд, высокого качества сервиса и вполне доступных цен.

Процесс работы в «Dunkin Donuts» отлажен и стандартизирован. Приобретая франшизу американской компании, предпринимателю из России будет несложно соответствовать высокому уровню заведения, ведь вместе с популярным брендом будущий франчайзи приобретает:

  • месячное обучение всех сотрудников кофейни;
  • проведение дополнительных учебных тренингов;
  • предоставление готового бизнес-плана;
  • передачу рецептуры, стандартов обслуживания клиентов;
  • предоставление рекомендаций по ремонту и оформлению помещения для открытия пекарни;
  • передачу технологий контроля коммерческой деятельности, правил ведения документации;
  • маркетинговую поддержку;
  • предоставление персонального менеджера;
  • поставки продукции на реализацию и расходных материалов по специальным ценам;
  • контроль качества продукции и предоставляемых услуг;
  • проведение акции «тайный гость»;
  • команду запуска новой кофейни.

Dunkin Donuts 04

Франчайзинговое предложение

Актуальное предложение для кофейни метражом менее 45 кв. метров подразумевает следующие финансовые условия:

Затраты Стартовые инвестиции Паушальный взнос Роялти (на ежемесячной основе) Другие траты
Стоимость 2 500 000 – 6 000 000 рублей 10 000 долларов 6 % Отсутствуют

Предполагаемое время окупаемости такого проекта – от 1.5 до 2 лет.

Отдельные цифры существуют и для помещения с большими габаритами (от 45 кв. метров):

Затраты Стартовые инвестиции Паушальный взнос Роялти (на ежемесячной основе) Другие траты
Стоимость (рубли) 2 500 000 – 6 000 000 рублей 15 000 долларов 6 % Отсутствуют

Период окупаемости такого проекта также составляет порядка 2 лет.

Для предпринимателей, открывающих по франшизе более 2 кофеен, действует специальное предложение с уменьшенным паушальным взносом.

Формат заведения

Точные затраты на старт проекта определить заранее довольно проблематично, однако, доподлинно известно, что во многом они зависят от формата заведения.

Тренируйте мозг с удовольствием

Начать развиваться
Формат Площадь (кв. метры) Вложения (рублей) Требования Особенности
Киоск 10 — 15 До 3 000 000 Электричество от 10 кВт, водоснабжение, канализация Отсутствуют
Павильон в ТЦ 50 – 80 До 4 500 000 Электричество от 20 кВт, водоснабжение, канализация Отсутствуют
«Стрит ритейл» 80 – 120 До 6 000 000 Электричество от 30 кВт, водоснабжение, канализация Первый этаж, витрины, потолок от 3.5 метров

Dunkin Donuts 03

Требования к франчайзи

Компания основательно подходит к выбору партнеров и отдает предпочтение лицам, обладающим такими качествами, как финансовая проницательность, стремление к совершенству, гибкость, умение быстро адаптироваться к изменяющимся условиям рынка. Кроме того, стать представителем «Донатс Данкин» можно исключительно при наличии определенных финансовых активов и помещения, отвечающего обозначенным стандартам:

  • метраж – от 10 кв. метров (в зависимости от формата заведения);
  • право владения – долгосрочная аренда или собственность;
  • оформление – в соответствии с единой стилистикой сети;
  • наличие основных коммуникаций;
  • локация – места с высокой проходимостью, популярные ТЦ.

Достоинства и недостатки

Работа по франшизе «Dunkin Donuts» — отличное решение для тех, кто хотел бы попробовать себя в качестве части крупнейшей мировой сети, работа по которой обеспечивает следующие виды преимуществ:

  • возможность работать под всемирно известным брендом;
  • возможность работать по фирменным рецептам;
  • короткие сроки окупаемости проекта;
  • обширная поддержка старшего партнера, позволяющая свести к минимуму риски банкротства.

Безусловно, у готового предложения имеются и свои недостатки, самым ощутимым из которых является необходимость постоянно придерживаться строгих стандартов, передаваемых партнерам от франчайзера.

ПОХОЖИЕ Франшизы

Комментарии