Выращивание зеленого лука

Свежие овощи и фрукты пользуются спросом у покупателей при любой экономической ситуации и в любое время года. В летние месяцы найти их на прилавках магазинов и на рынке несложно, а вот в остальное время года предложений не так уж и много или качество не достаточное. Стоимость обычного зеленого лука в этот период достаточно велика. Предприниматель, который решит выращивать зелень круглый год, может вполне окупить расходы на его выращивание и получать неплохой чистый доход. Сегодня мы поговорим о том, как правильно выращивать зеленый лук, чтобы бизнес был прибыльным.

Содержание:

• Технология выращивания лука
• Особенности посадок в отрытый грунт
• Пошаговый план выращивания зеленого лука
• Сколько можно заработать на деятельности
• Сколько необходимо денег для старта
• Как выбрать оборудование для выращивания зелени
• Какой ОКВЭД указать при регистрации деятельности
• Какие документы потребуются для создания бизнеса
• Какую систему налогообложения указать при регистрации
• Нужно ли разрешение на открытие бизнеса

В коммерческих целях можно вырастить лук на открытых грядках и в теплице, в холодное время года. Строительство нового обогреваемого помещения и проведение в него коммуникаций стоит дорого. К не меньшим затратам нужно быть готовым и в плане использования энергоресурсов. Перерасход их может привести к снижению рентабельности производства в зимние месяцы до 30%. Во многом этот показатель зависит от текущих погодных условий. Иногда за счет экономии теплоэнергии продукцию можно продать с рентабельностью в 200%.

Технология выращивания лука

Обычно в теплице, под лук на зелень, используют в первом и последнем обороте. Все оставшееся время площади заняты другими культурами. Для получения одновременных всходов в теплице применяют такие приемы агротехники:

• замачивание в воде, при температуре от 35 до 38 С на 12 часов;
• сухое прогревание, при температуре 25-30 С в течение 24 часов.

Чтобы вырастить лук на зелень для коммерческих целей в теплице применяют мостовой способ посадки растений. Он позволяет максимально экономить площадь и получать хорошие урожаи. Принцип высадки по этому методу состоит в том, чтобы луковицы были плотно прижаты друг к другу. Они практически не закапываются в землю. Сильно прижимать почву также не следует — плотный грунт затрудняет укоренение растения. Верхняя часть луковицы срезается, чтобы перья быстрее прорастали. В качестве семенного материала используют лук-выборок, который не превышает в диаметре 5 см. Заготавливать семенной материал для посадки в теплице нужно из расчета 10 кг на 1 кв.м. участка. Если соблюдена технология, то с этой площади можно будет собрать около 8 кг зелени лука. В теплице нужно соблюдать температурный режим на уровне 16-22 С. Почва всегда должна быть увлажненной. В течение всего периода жизни растения его подкармливают 2 раза минеральными удобрениями.

Первый урожай можно снимать уже через 30 дней. В целях ускорения прорастания пера можно повысить температуру в теплице до 25 С, но стоит учитывать, что качество продукта может пострадать. Зелень вырастет тонкой и не сочной.

Особенности посадок в отрытый грунт

Сначала, кажется, что посадить лук в землю и получить ароматные витаминные перья не составляет большого труда. Но, даже при возделывании культуры в открытом грунте есть свои секреты. О том, как правильно вырастить лук на зелень в полевых условиях расскажем ниже.

Завидный урожай зелени лука всегда будет на достаточно проветриваемом месте. Секрет правильного полива заключается в том, что для получения перьев его необходимо обильно поливать, а вот если предприниматель заинтересован в получении крупного корневища, то полив нужно ограничить. Избыток влаги задерживает рост корневища и вызывает болезни у растения.

Лучшая почва для лука – супесчаная и суглинистая. Уровень рН должен составлять 6,5-7. Если уровень кислотности превышает эти показатели, то в почву вносят известь, из расчета 0,5 кг на кв.м. На протяжении всего периода роста культуры почву нужно рыхлить. Если рядом с ним высадить грядки с морковкой, то эти две культуры будут оберегать друг друга от вредителей.

Способы посадки лука различают по используемому семенному материалу:

1. Чтобы вырастить лук через семена, посадки делать нужно ранней весной. Они долго всходят, поэтому, если посеять их раньше, то ростки не успеют заглушить сорняки и растение получит достаточно влаги. Уже при температуре +5-6 С семена могут прорастать и выдерживать незначительные заморозки на почве.
2. Можно высаживать лук и рассадным способом. Тогда при переносе растений из рассадных ящичков в почву важно не повредить корень.
3. Третий способ – это высадка посадочного материала сеянки. Каждая фракция лука имеет свою особенность. Более мелкие семена не зацветают, но и не дают большую луковицу. Из сеянки покрупнее, вырастить большую луковицу легче, но растение может пойти в стрелку.

Для выгонки пера используют последний вариант посевного материала, который имеет диаметр около 4 см. В нем больше питательных веществ и запасов воды, а, значит, продукция будет качественная. Товарный вид имеет зелень длиной 35-40 см.

В целом, выращивать культуру лук на зелень рентабельно и не требует больших первоначальных вложений. Агротехника его простая и неприхотливая, особенно, если применять новые технологии возделывания гидропонику и аэропонику. Одним из основных моментов успешного бизнеса является наличие гарантированных рынков сбыта. С первым урожаем предприниматель может справиться сам, продавая его на рынке. С увеличением объемов реализовать зелень свежей станет тяжелее. При правильной организации процесса выращивания и своевременной продаже выращенного урожая, можно наладить достаточно прибыльный бизнес.

Сравнивая два метода выращивания лука, можно сказать, что они имеют разную рентабельность прежде всего из-за затрат, понесенных в процессе выращивания. О цифрах производства в теплице мы говорили выше. В открытом грунте средняя рентабельность выращивания на продажу зеленого лука составляет 50%.

Пошаговый план выращивания зеленого лука

1. Выполнение анализа рынка сбыта.
2. разработка бизнес плана.
3. Покупка оборудования (теплиц, вентиляции и водоснабжения).
4. Оформление деятельности.
5. Покупка посадочного материала.
6. Выполнение работ.

Бизнес план – это инструкция для любой деятельности. От грамотного его составления зависит успех.<

Сколько можно заработать на деятельности

На 1 кв. м можно вырастить около 5 кг зелени. Стоимость продукции зависит от сезонности. К примеру, цена в осенне-зимний период превышает 150 руб./кг. В холодное время доход составит более 300 тыс. руб. Летом прибыль снижается в 2-3 раза. Рентабельность – 55%.

Сколько необходимо денег для старта

При расчете расходной части стоит включить средства на покупку и монтаж теплицы (1 кв. м автоматизированной теплицы обходиться около 4 тыс. руб.), приобретение посадочного материала (60 тыс. руб.), регистрацию деятельности, получение сертификатов и разрешений (10 тыс. руб.)
Начать бизнес можно с организации небольшого тепличного хозяйства. Общие капиталовложения составят 500 тыс. руб.

Как выбрать оборудование для выращивания зелени

Для круглогодичного выращивания лука необходимо приобрести стационарные теплицы. Создание автоматического полива, искусственной подсветки позволяют получить более высокие урожаи. Купить оборудование для тепличного хозяйства стоит в одного поставщика.

Какой ОКВЭД указать при регистрации деятельности

При регистрации деятельности указывается кода ОКВЭД класса 12.

Какие документы потребуются для создания бизнеса

Зарегистрировать тепличное хозяйство по выращиванию лука стоит в качестве индивидуального предпринимательства. Для оформления деятельности в налоговую инспекцию предоставляется стандартный пакет документов.

Какую систему налогообложения указать при регистрации

Для уплаты обязательных платежей применяется УСН со ставкой 6% или 15%. Также может использоваться ЕСХН 6%.

Нужно ли разрешение на открытие бизнеса

Федеральный Закон «О лицензирование отдельных видов деятельности» от 8 августа 2001 года №128-ФЗ не предусматривает получения лицензии на выращивание зеленого лука.