Бизнес на продаже сахарной ваты

25.08.2014
Просмотров: 4842
Комментарии: 0

сладкая ватаСахарная вата – это лакомство, которое знакомо многим с детства. Ее продают в местах отдыха, на городских праздниках, детских мероприятиях, в цирке, детском театре и просто на улицах с большой проходимостью. Это бизнес уникален тем, что не привязан к конкретному месту. Прибор для приготовления сахарной ваты можно установить на передвижную тележку, оформить ее ярко и красиво, и продавать товар там, где сегодня он актуален.

Содержание:
  • Какое выбрать оборудование для изготовления сахарной ваты?
  • Технология изготовления сахарной ваты
  • Сколько нужно денег для изготовления сахарной ваты на продажу?
  • Пошаговый план открытия
  • Сколько можно заработать
  • Какой ОКВЭД для производства сахарной ваты
  • Какие документы нужны для открытия
  • Какую систему налогообложения выбрать для производства сахарной ваты
  • Нужно ли разрешение для открытия
  • СКАЧАЙТЕ ЛЮБОЙ ПРЕМИУМ БИЗНЕС-ПЛАН ЗА 990 РУБЛЕЙ

Рецептура приготовления сахарной ваты простая. Для изготовления сахарной ваты понадобится сахар и пищевые красители. Последняя составляющая не только придаст яркий цвет изделию, а и насытит его вкусом фруктов, который может выбрать сам покупатель. Обычно используют красители Flossine, которые зарекомендовали себя как качественные и безопасные для здоровья. Расфасован порошок по 450 грамм, а стоит одна упаковка порядка 800 рублей. Что касается сахара, то его нужно закупать из расчета 20 грамм на одно изделие.

Какое выбрать оборудование для изготовления сахарной ваты?

Аппарат для приготовления сахарной ваты устроен достаточно просто. Пользоваться ним безопасно, и процесс приготовления лакомства доступен даже ребенку. Поставляется он обычно уже в собранном виде. Состоит аппарат из:

  • электрического двигателя, помещенного в корпус;
  • нагревательного элемента (кварцевого, трубчатого или ТЭНа);
  • чаши.

Чаша для сахарной ваты может быть изготовлена из нержавеющей стали или пластика. Что касается нагревательных элементов, то самым надежным считается аппарат с трубчатым подогревом. Он немного дольше нагревается, но служит гораздо большее время. Если производительность прибора играет весомую роль, то бизнес на сахарной вате лучше организовать при помощи оборудования на ТЭНах.

Для сравнения приведем технические характеристики и цены нескольких видов оборудования для сахарной ваты:

Модель Произво-дитель Габариты, мм Мощность. Вт Материал ловителя Произво-дительность,кг/ч Цена, тис. рублей
3024 EX Fioss Boss США 673х673х514 1495 пластиковый 3,6 - 4,5 36,0
3030 ЕХ Breeze США 724х660х470 1200 алюминиевый 3,6 - 4,5 43,0
3017 EX EconoFloss CША 673х673х514 1495 алюминиевый 3,6 - 4,5 43,0
Starfood-ET-MF-01 Тайвань ширина 740 1300 алюминиевый 3 17,3
WY-771Gastrorag Китай 500x500x530 (настольный) 1000 алюминий - 13,0
Ringmaster Lite. Cretors США 520х310х460 1300 нержавеющая сталь 3,6-4,5 53,6

Как видно из таблицы, аппарат из США по производству сахарной ваты предлагается на рынке чаще всего. Бизнесмены предпочитают эти модели за их надежность и безопасность. Отдельно от самого оборудования обычно продается еще купол, который защищает аппарат и продукт от попадания загрязнений.

Технология изготовления сахарной ваты

После покупки аппарат нужно вымыть теплой водой и оставить высыхать естественным путем. После того как машинка для производства сахарной ваты установлена и подключена, в полость головки засыпают сахар. Под действием нагревательных элементов он плавится. Полученная жидкость распыляется через специальное отверстие и за счет центробежной силы превращается в волокна. Их наматывают на специальные палочки до того момента, пока не получится порция сахарной ваты.

аппарат для приготовления сахарной ваты MF-01

MF-01

Сколько нужно денег для изготовления сахарной ваты на продажу?

Несмотря на кажущуюся простоту бизнеса, нужно составить бизнес-план и рассчитать плановые экономические показатели, которые будут ориентиром для предпринимателя. Вот список первоначальных капиталовложений:

  1. аппарат для приготовления сахарной ваты – от 35 до 100 тыс. рублей.
  2. бензиновый или дизельный генератор, палатка– 60 -70 тыс. рублей.
  3. аренда торговой площади – 3-10 тыс. рублей, в зависимости от месторасположения точки продаж.
  4. зарплата продавцов (2 человека) – 75 тыс. рублей.
  5. Закупка первой партии материалов и сырья – около 3 тыс. рублей.

Для примера возьмем аппарат 3017 EXEconoFloss, который имеет среднюю производительность 4 кг продукта в час. Это соответствует 200 порциям. В день предпринимателю нужно продавать не меньше 50 порций лакомства. Этот аппарат гарантирует выручку в 5000 рублей. Средняя цена одной порции – 100 рублей. Даже если торговать товаром на улице только сезонно, то 3-4 месяцев вполне достаточно, чтобы окупить первоначальные затраты.

Не нужно забывать о рекламе. Чем ярче и необычней будет экстерьер торговой точки, тем большее количество покупателей не смогут пройти мимо нее. Так как товар ориентирован в основном на детскую аудиторию, нужно изучить последние модные «бренды» среди малышей и украсить палатку или торговый ларек в соответствующем стиле. Молодые люди подросткового возраста наверняка оценят необычную креативную подачу лакомства. Даже к закупке палочек для сладкой ваты нужно подходить осознанно, ориентировано на определенную целевую аудиторию.

Пошаговый план открытия

Нужно действовать исходя из этого плана:

  • Проходим регистрацию бизнеса (выбираем индивидуальное предпринимательство).
  • Ищем помещение для аренды под размещение производственного оборудования.
  • Находим персонал (рабочие, продавцы, бухгалтер).
  • Закупаем оборудование (новое или б/у), а также сырьевой материал.
  • Запускаем процесс изготовления ваты.
  • Размещаем розничные точки по торговле продукцией.

Сколько можно заработать

Порция лакомства в людном месте стоит примерно 50 рублей, а в мегаполисах в выходные и праздничные дни может доходить до 80 и выше. Реализовав 200 порций, получаем 10-16 тысяч рублей валом. В месяц это составит 300-500 тысяч выручки. Вычтя все затраты, получим примерно 100-150 тысяч прибыли.

Какой ОКВЭД для производства сахарной ваты

Указываем в регистрационных заявлениях код 47.81 «Торговля розничная в нестационарных торговых объектах и на рынках пищевыми продуктами, напитками и табачной продукцией».

Какие документы нужны для открытия

Чтобы зарегистрировать бизнес по изготовлению с последующей реализацией сахарной ваты, следует подать заявление образца № Р21001 для регистрации в качестве индивидуального предпринимателя (такой организационно-правовой формы будет достаточно). Одновременно заполняем заявление и на переход к специальному налоговому режиму — упрощенной системе, если выбираем именно ее. По истечении 5 дней, нам выдается свидетельство про регистрацию и выписка из реестра ЕГРИП.

Какую систему налогообложения выбрать для производства сахарной ваты

Розничная торговля и производство предполагает 2 варианта налогообложения, которые наиболее подходящи для малого бизнеса: это ЕНВД (в том случае, если он приемлем в данном регионе для данной деятельности) или спецрежим УСН, при котором можно выбрать 6%/15% отчисление в бюджет. В первом случае  за базу налогообложения принимается валовая выручка предприятия, а во второму — ею будет выступать разница (от полученных доходов отнимаем понесенные затраты).

Нужно ли разрешение для открытия

Необходимо оформлять разрешения от санитарно-эпидемиологической службы о безопасности оборудования и производимой пищевой продукции для здоровья потребителей. Также выдается разрешение на торговлю местным отделом потребнадзора исполнительного совета. Помещение, где будет осуществляться производство лакомства, должно быть оснащено в соответствии с требованиями пожарной безопасности.

СКАЧАЙТЕ ЛЮБОЙ ПРЕМИУМ БИЗНЕС-ПЛАН ЗА 990 РУБЛЕЙ

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...