Выращиваем помидоры на продажу

25.06.2014
Просмотров: 4722
Комментарии: 1

помидорыО том, что выращивание экологически чистых овощей сегодня перспективный вид бизнеса мы уже писали. Это подтверждают многочисленные наблюдения экспертов за ростом цен на продукты питания. Одним из продуктов, которые пользуются популярностью в любое время года, являются помидоры. Их можно возделывать не только в летние месяцы. Как выращивать круглый год помидоры в теплице или на балконе мы и расскажем ниже. Этот овощ употребляют в сыром виде, консервируют, перерабатывают на томатную пасту и сок. Ежедневно хозяйки для своих блюд используют помидоры или продукты их переработки, а праздничное застолье не обходится без них и подавно.

Для получения весеннего урожая, предприниматель должен познакомиться с агротехникой, как выращивать ранние помидоры в теплице. Изначально необходим будет земельный участок, поэтому этот бизнес идеален для жителей сельской местности или владельцев дачных участков. Городским жителям, желающим освоить выращивание помидоров в теплице или на открытом грунте, придется взять в аренду участок земли. Стоимость аренды земли для возделывания у нас в стране не очень большая.

Вторым этапом встает вопрос покупки или строительства теплицы. Чтобы вырастить ранний урожай, она должна отапливаться. Тогда помидоры в теплице не погибнут во время весенних заморозков на грунте. Поддержание особого микроклимата позволит снимать урожай осенью до глубоких морозов.

Заводские теплицы сегодня изготавливают из поликарбоната. Это достаточно прочный материал, который имеет хорошую светопроницаемость. Большая теплица, размерами 10х4х2,2 м будет стоить порядка 100 тыс. рублей. Она покроет площадь в 40 кв.м. и позволит выращивать помидоры в больших количествах.

Как посадить помидоры в закрытом грунте

Выращивание помидоров начинается с первого важного этапа – подготовки семян. Его нужно проводить независимо от того, планируется выращивание овощей в открытом грунте, в отапливаемой теплице или в многоэтажке на балконе. Обычно семена способны сохраняют способность к прорастанию на протяжении 7 и более лет, но самые лучшие от урожая прошлого года.

При покупке необходимо уточнить, помидоры относятся к сорту или к гибриду. Это абсолютно разные понятия. Гибридные семена хорошо подходят для тех предпринимателей, которые хотят вырастить достойный урожай в теплице или в открытом грунте. Агрономы исследовали, что на обычном паханом поле гибрид не дает таких хороших урожаев, как на специально обустроенных грядках. Достоинство этих растений в том, что их урожайность на небольшой территории в теплице намного выше, чем в обычных полевых условиях. Гибрид принято обозначать F1.

Среди фермеров принято формировать семенной фонд из наиболее удачных для данной местности сортов. С гибридов семена не собирают, так как они не способны наследовать свойства материнских растений. Лучшие из лучших сорта отбираются и готовятся для посадки в следующем сезоне, чтобы вырастить наиболее урожайные. Хранят семенной материал так, что бы на него не действовала чрезмерная влажность и теплый воздух.

Выращивание помидоров в открытом грунте, в теплице из поликарбоната или на балконе лучше всего производить через рассаду. В этом деле главная задача – правильно подготовить обогащенный питательными веществами грунт. Ее заготавливают с осени, просеивают, добавляют древесную золу, мел и яичную скорлупу. Смесь перемешивают, очищают от сорняков и пропаривают, чтобы избавиться от вредителей и микробов. Перед высадкой почву удобряют. Грунтосмесь рассыпают в горшочки или заводские контейнеры для рассады и помещают на отапливаемом балконе или на хорошо освещенном подоконнике. Пинцетом на нее выкладывают семена. Между ними оставляют расстояние 2 см, а между рядами не меньше 3 см. Крупные семена углубляют в землю на 1 см деревянной палочкой, а мелкие просто присыпают землей.

После появления ростков, помидоры нужно начинать подсвечивать не меньше 12 часов в сутки. Лампы от растения должны находиться не ближе 8 см. Если рассада находится на балконе, то ящики нужно вращать периодически через день относительно лучей солнца. Когда саженцы выпустят второй настоящий листик, их рассаживают в отдельные горшочки, высотой не меньше 12 см.

Когда помидоры на балконе вырастут до 20 см, их высаживают в теплице. Там растения высаживают через каждые 50 см. По длине грядок обязательно устанавливают шпалеру для подвязывания растений.

Со всех растений, независимо от того, в открытом грунте они растут или в теплице, удаляются нижние листья. Эта процедура нужна для того, чтобы они не стали переносчиками болезней с грунта на помидоры.

В теплице или на квартирном балконе дополнительно проводят ручное опыление растений. Когда появятся первые цветы, растение встряхивают и опрыскивают водой из распылителя.

Первые помидоры в теплице можно собирать уже через два месяца. Если удачно выбран сорт или гибрид овоща, то с 1 кв.м. площади в теплице можно собрать за сезон 10-25 кг овощей.

Особенности высадки и ухода в открытом грунте

Теперь немного о том, как вырастить урожайные помидоры как обычно, в открытом грунте. Для посадок помидоров выбирают самые теплые и солнечные места на участке. Огородники часто применяют метод отделения посадок кулисой из высоких растений. Это нужно для защиты растений от ветра и образования теплого микроклимата. Хорошей кулисой также послужит стена какого-нибудь здания, если рассаду высадить с южной стороны. Не рекомендуют садить помидоры несколько лет подряд на одном и том же месте. Лучше чередовать их с капустой, огурцами, луком.

Осенние работы на участке представляют собой глубокую перекопку с внесением навоза или перегноя. Весной в почву принято вносить минеральные удобрения.

В открытом грунте лучшие показатели урожайности дают детерминантные помидоры. Растения этих сортов кустовидные и не превышают 80 см в высоту. Они хороши тем, что не требуют подвязки и пасынкования, созревают рано и быстро. Первые овощи в открытом грунте можно собирать уже в начале лета.

Хорошо переносят пересадку растения, которые имеют высоту 30-35 см и диаметр около 10 см. В посадке в грунт рассаду нужно обильно полить и притемнить при необходимости. Если рассада прошла процесс закаливания, то ей притенение не нужно, она и так хорошо укоренится. На протяжении всего времени жизни растения его поливают редко. В отличие от помидоров в теплице, первый полив рассады производят не раньше чем через 10 дней.

Аналогично тепличной агротехнике происходит выращивание маленьких помидоров на балконе. Разница состоит только в выборе правильного сорта.

Плоды не должны быть крупными, а куст компактный. Вырастить овощи можно даже на маленьком балконе, но непременным условием должно быть достаточное количество света. Даже если балкон расположен на южной стороне, в весенние месяцы без дополнительного освещения не обойтись.

Реализовываем урожай

с чего начать овощной бизнесУспешно выращенные помидоры в открытом грунте или теплице необходимо так же успешно реализовать, иначе фермер не достигнет своей основной цели – получения прибыли. Из возможных рынков сбыта можно выделить:

  • Магазины и супермаркеты города. Они с удовольствием купят всю продукцию, но цены предложат не самые выгодные. Маркетинговая политика крупных магазинов всегда нацелена на закупки по самым низким оптовым ценам. Это самый простой путь реализовать помидоры.
  • Собственная торговая точка на рынке. Здесь выручка будет больше, так как на рынок люди обычно приходят за качественными экологически чистыми продуктами. От этого и цена на них выше, чем в магазинах.
  • Интернет-торговля или доставка по почте. Это сравнительно новые пути реализации, еще не распространенные в нашей стране. Поскольку большинство городских жителей постепенно привыкают к покупкам через интернет, то занять эту нишу в категории свежих натуральных овощей было бы выгодно.

И напоследок хотелось бы напомнить, что экономия в процессе производства на семенах, удобрениях или профилактических препаратах может привести к потере репутации поставщика качественного продукта или еще хуже – к потере всего урожая. Гордое название «продукты от фермера» должно подкрепляться соответствующим имиджем и качеством.