Бодрый день

978
0
Еда и напитки
Мария
Бодрый день

Тренируйте мозг с удовольствием

Начать развиваться

Кофейни «Бодрый день» — сеть заведений, реализующих кофе и свежую выпечку в формате «на вынос». На текущий момент под популярным брендом открыто уже 10 собственных и порядка 100 предприятий партнеров, работающих на территории всей России, а также в ряде соседних государств.

Содержание:

  • Алгоритм сотрудничества
  • Форматы заведений
  • Передаваемые услуги
  • Франчайзинговое предложение
  • Преимущества сотрудничества
  • Требования к франчайзи

История компании начинается с 2011 года в городе Новосибирск, где впервые появилось новое заведение оригинального формата – мини-кофейня, предлагающая напитки и блюда на вынос (с собой). Сегодня «Бодрый день» ежедневно посещают тысячи человек. В своих отзывах все они отмечают отличный вкус и качество продукции, а также удобный формат ее реализации.

Основное меню заведений состоит из таких позиций, как кофе разных сортов, кофейный коктейль, горячий шоколад, чай, сиропы и выпечка. Предложения являются стандартными и не отличаются в зависимости от расположения точки. Предполагается, что средний чек при посещении кофейни колеблется в диапазоне от 100 до 170 рублей с человека. Такие затраты на перекус по карману почти каждому жителю нашей страны, а, значит, целевая аудитория потребителей услуг кофейни является максимально широкой.

Считается, что заведения под брендом «Бодрый день» ориентированы на студентов и работающих лиц молодого и среднего возраста (до 40 лет). По большей части мини-кофейни открываются на территории бизнес-центров, автосалонов, спортивных стадионов и других мест массового скопления людей.

02

Алгоритм сотрудничества

Стать полноправным партнером компании, владеющей брендом «Бодрый день», совсем несложно. В первую очередь, будущим партнерам необходимо отправить электронную заявку франчайзеру посредством его официального сайта. Если ваше предложение окажется интересным, представители компании свяжутся с вами для обсуждения деталей сотрудничества, помогут подобрать локацию или помещение для открытия торговой точки, дадут рекомендации по необходимым изменениям или ремонтным работам.

После согласования нюансов сотрудничества и подписания официального договора партнеры получают расходные материалы и оборудование, занимаются сборкой кофейни, наймом и обучением персонала. По факту решения текущих задач можно будет говорить и о старте проекта, как правило, это происходит в течение 3 недель после подписания документов.

Форматы заведений

Необходимо отметить, что еще на этапе отправки первоначальной заявки будущим франчайзи желательно определиться с тем, в каком формате они планируют работать. Франшиза «Бодрый день» подразумевает открытие торговой точки в одном из пяти существующих форматов:

Формат заведения Размеры (метры) Преимущества и особенности Место размещения
Шкаф-стеллаж 1.5 / 0.6 Минимальные затраты на открытие ТЦ, БЦ, крупные социальные объекты
Торговая стойка 2 / 2 Минимальные затраты на открытие, удобства для работы ТЦ, БЦ, крупные социальные объекты
Уличный киоск 2 / 2 / 2.2 Минимальные затраты на открытие, возможность установки на различных локациях Центральные улицы крупных городов с высокой проходимостью
Остров с холодильной витриной 2 / 3 Презентабельный внешний вид, наличие холодильной витрины, возможность одновременной работы двух человек Преимущественно в ТЦ
Стрит-ритейл  Размер окна 2 /2 Возможность размещения на различных локациях Центральные улицы крупных городов с высокой проходимостью

Выбранный формат определяет необходимые стартовые вложения, окупаемость и рентабельность торговой точки.

04

Передаваемые услуги

Что же представляет собой франшиза «Бодрый день»? В первую очередь, следует отметить, что предпринимателям предлагается выбрать один из двух ее вариантов. Первый называется «Базовый пакет» и включает основные позиции, необходимые для открытия собственной торговой точки. Среди них:

  • предоставление полной информации о правильном старте проекта;
  • регулярные консультации по рабочим вопросам;
  • консультации по специфическим вопросам по мере необходимости.

Предприниматели, которым не хватает подобных опций, могут рассмотреть вопрос о приобретении полного пакета услуг. Он подразумевает не только перечисленные выше сервисы, но и такие приятные бонусы, как:

  • предоставление профессионального оборудования и стойки собственного производства;
  • предоставление формы (2 комплекта) для сотрудников и расходных материалов на первое время;
  • выездное обучение сотрудников торговой точки;
  • особая CRM – система учета.

Полный перечень услуг определяется в процессе индивидуальных консультаций с каждым потенциальным партнером.

Франчайзинговое предложение

03

Франшиза от «Бодрый день» является отличным вариантом для начинающих бизнесменов, не имеющих достаточных средств для старта масштабных проектов.

Затраты Стартовые инвестиции Паушальный взнос Роялти (на ежемесячной основе) Другие траты
Стоимость (рубли) От 70 000 рублей От 100 000 рублей Отсутствуют Отсутствуют

Чистая прибыль одной кофейни колеблется в диапазоне от 30 до 100 тысяч рублей, что позволяет сделать вывод о потенциальной рентабельности проекта в 30%. Вложенные средства окупаются в течение первого полугодия работы.

Тренируйте мозг с удовольствием

Начать развиваться

Преимущества сотрудничества

В чем же заключаются преимущества партнерских отношений с компанией, владеющей брендом «Бодрый день». Сами франчайзеры позиционируют свое предложение как отличную возможность для быстрого старта прибыльного бизнеса, не требующего значительных вложений (и финансовых, и физических). Среди достоинств концепции своих проектов они отмечают:

  • солидный опыт работы;
  • узнаваемый бренд;
  • поддержка младшего партнера по всем фронтам;
  • популярный формат реализации продукции на вынос;
  • наличие логистической системы в городе, где присутствует сеть «Бодрый день»;
  • минимальные вложения на фоне высокой рентабельности;
  • короткий интервал времени между подписанием договора и открытием точки.

Требования к франчайзи

Компания готова к активному сотрудничеству с предпринимателями на территории всей России и не предъявляет к ним значительных требований. Основные пожелания сводятся к наличию необходимого финансового минимума и помещения, подходящего для открытия кофейни. Последнее должно обладать определенными характеристиками, следующего характера:

  • площадь помещения – от 2.5 – 3.5;
  • мощность – от 3.5 кВт;
  • численность персонала – не более 2 человек.

ПОХОЖИЕ Франшизы

Комментарии